Hastalıkta sağlıkta içinizi ısıtacak, basit yapımıyla tercih sebebiniz olacak mis gibi taze zencefil çayı tarifiyle sizleri başbaşa bırakıyorum.

İki kişilik için: Ceviz büyüklüğünde bir taze zencefil parçasının kabuğu soyulur, ince ince doğranır ve demleme kabına konulur. Yarım limon kabuğuyla birlikte ince ince doğranıp aynı kaba eklenir. Üstüne iki fincan sıcak su konulur, ağzı kapatılır. 5 dakika bekledikten sonra çayınız hazır. Süzüp fincanlara koyup servis edebilirsiniz. Tadı böyle gayet güzel oluyor ama şekerli sevenler arzuya göre bal ilave edebilirler. Afiyet şifa olsun.