Yanına bir salatayla doyurucu ve lezzetli bir yemek keyfi için bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler:
300 gr kuşbaşı et
8 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet havuç
3 su bardağı pirinç(sıcak suda bekletilmiş)
1 küçük kase haşlanmış nohut
2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
-3 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın ve etleri kavurun
-Etler suyunu çektiğinde 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek ağzı kapalı suyunu çekene kadar pişirin. Etler yumuşamamışsa tekrar bir miktar su ilave ederek pişmesini sağlayabilirsiniz.
-Tencereye koyduğunuz 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
-Rendelenmiş havucu ekleyerek kavurmaya devam edin.
-Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
-Haşlanmış nohut ve pişirdiğiniz etleri ekleyip karıştırın.
-4,5 su bardağı sıcak su ekleyin.
-2 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
-Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin(Yaklaşık 15 dk)
-Piştikten sonra 15 dk dinlendirdiğiniz pilavınızı salata salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Videolu anlatım(YouTube):
Videolu anlatım(Instagram):
