Büyüklerin küçüklerin severek yediği pankekin yapılışı çok basit. Sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmak istediğinizde, keyifli bir kahvaltı canınız çektiğinde veya çayın yanına atıştırmalık aradığınızda hızlıca yapabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı şeker
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp çırpılır. Kıvamı sulu gibi olursa birkaç kaşık daha un ilavesi yapılabilir. Tava bir kereye mahsus olmak üzere yağlanır. Karışımdan birer kaşık tavaya dökülür. Yuvarlak şekilde olması için kaşığın ucuyla dökülür. Spatula yardımı ile pankeklerin 2 tarafı pişirilir. Servis tabağına alınan pankekleri pudra şekeri ile süsleyebilir, kakaolu fındık kreması veya çeşitli reçeller eşliğinde sunum yapabilirsiniz.
