Kışlık domates hazırlığı için ya konserve ya da dondurucu kullanılır. Dondurucuda çok zahmetsiz ve kullanışlı bir yöntemden bahsetmek istiyorum.

Domatesler yıkanır, kurulanır ve buzdolabı poşetlerine bütün olarak doldurulur. Poşetler dondurucuya konulur. Kışlık domatesleriniz hazır. Kışın kullanılacağı zaman istediğiniz kadar çıkarıp birazcık suyun altında tuttuğunuzda kabukları hemen soyuluyor. Hiç çözdürmeden tık tık doğrayabilir ya da rendeleyebilirsiniz yapacağınız yemeğe göre. Çözdürmeden tencereye atarak kullanmalısınız. Hem pratik hem de konserve kokusu sevmeyenler için ideal saklama biçimi.