Malzemeler:

Hamuru için:

-1 paket margarin

-Yarım su bardağı pudra şekeri

-1 yumurta sarısı içine beyazı ayrılacak

-1 paket vanilya

-Yarım çay bardağı sıvı yağ

-3 su bardağı un (kıvama göre un miktarı değişebilir)

Üstü için:

-Kırılmış fındık, çikolata

Yapılışı:

Hamur malzemeleri karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Önce yuvarlak şekil verilir, sonra içli köfteyi andırır şekilde oyularak ortası çukur hale getirilir. Şekil verildikten sonra önce yumurta akına sonra fındığa bulanıp 180 derece fırında pişirilir. Soğuduktan sonra çukur kısımlar için çikolata sosu hazırlanabilir, benmari usulü çikolata eritilebilir veya sürülebilir çikolata kullanılabilir.