Bugün sizlere klasik ama çok güzel bir lezzetin tarifini vereceğim. Ölçüler tam denk geliyor. Pufidik bir karakız keki ya da diğer adıyla ıslak kekin tarifi aşağıdaki gibi. Eminim deneyenler bu tariften şaşmayacaktır.

Malzemeler:

4 adet yumurta

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

2 su bardağı sıvı yağ

1,5 paket kakao

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı: Un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatın dışındakileri karıştırın. 1,5 – 2 su bardağı kadar karışımdan ayırın. Ben bol soslu sevdiğim için 2 su bardağı ayırıyorum. Diğer malzemeleri karıştırarak kek hamuru elde edin ve yağladığınız büyük dikdörtgen borcama koyarak 160-170 derece fırında pişirin. fırından çıkınca üstüne kürdan veya çatal batırın. Ayırdığınız sosu üzerine dökün. Soğuyunca hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.